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建功一路上的段純貞牛肉麵  是在地人推薦我們來吃的美食

要離開新竹的前一天 東哥還說:什麼?! 妳們來新竹兩個月才第一次吃! 

上了美食版 雖然評價兩極 但還是決定來試一試 

來訪的這天是平日的晚餐時間 18:30  外頭已經大排長龍 

不過還好流動還算快 等15分鐘就到了 (缺點是要跟其他人併桌)

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據說這裡的魯味是一流的 來這邊必點

最後我們點了一份海帶及豆皮

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其實味道還蠻不錯的 很入味

豆皮濕潤的很好吃 海帶就一般般

 

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另外有小菜和醬料可以自取喔

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入座之後看了一下菜單  

牛肉麵有麻辣, 紅燒, 番茄口味    聽在地人說 敢吃辣的一定要點麻辣

但是我們都不敢吃太辣 所以決定點紅燒

麵的部分可以選一般細麵or手工麵(加十元)   據說細麵比較入味 手工麵比較有嚼勁彈牙

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上菜速度很快  香噴噴的紅燒牛肉手工麵來囉!!!

先喝湯頭~~恩 還不錯 算重口味喔 不喜歡太鹹的人要注意>< 

比較驚艷的是牛肉   非常的軟嫩 而且給的很大方  有三大塊肉

麵條則是非常有嚼勁 咬久了咬肌有點酸>< 但是很好吃就是了

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本日心得:

今天我和朋友造訪的心得都是覺得還不錯  但是沒有到非吃不可的地步

湯頭偏油偏鹹  吃完有水腫的可能 請小心XD

肉質和麵條非常的加分  真的表現得不錯!

如果排15分鐘可以接受 但如果超過1小時就覺得會太期待而受傷害


 

Basic Data

 

餐廳名稱:四川段純貞牛肉麵
消費時間:2013年/10月
地址:新竹市東區建功一路135號
電話:03-574-8838
營業時間:11:30-14:00 / 17:30-20:30 每周一公休
每人平均價位:120~200元
有無包廂:無
推薦菜色:紅燒牛肉手工麵

 

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